Là où la fumée rencontre l'âme
A propos de Côte et Vins
De nos modestes débuts lors de barbecues du week-end à notre ascension au rang de destination incontournable pour les amateurs de barbecue, notre passion a toujours été simple : des viandes fumées lentement, des saveurs audacieuses et le partage de moments inoubliables avec chaque client.
Notre restaurant
Nous servons les meilleurs viandes maturées depuis 2026
Notre restaurant est né d'une passion pour le barbecue authentique et l'art du fumage lent. De la première étincelle sur le gril à l'arôme fumé final, chaque plat est préparé avec soin, passion et les meilleurs ingrédients.
Pour nous, la bonne cuisine est bien plus qu'un simple repas : c'est une expérience à partager entre amis, en famille et avec d'autres passionnés de barbecue.
Poussez la porte et vous ressentirez la chaleur de notre cuisine, le parfum envoûtant du bois fumé et l'ambiance conviviale qui fidélise notre clientèle. Que vous soyez là pour nos tendres travers de porc, notre poitrine de bœuf juteuse ou nos accompagnements signature, chaque plat témoigne de notre engagement envers la saveur, la qualité et le plaisir d'être ensemble.
Our BBQ, Your Flavor Adventure
Élaboré avec passion, servi avec fierté
Pour nous, un bon barbecue, c’est avant tout de la patience, du feu et des saveurs. Des viandes fumées lentement aux sauces maison savoureuses, chaque plat est préparé avec soin pour réunir famille et amis autour de repas inoubliables.
Free WiFi For Everyone
Ask for password to any staff
Expérience
Dîner chez nous, c'est bien plus qu'un simple repas : c'est une célébration des saveurs, des grillades et du partage. De la première bouffée d'arômes fumés à la dernière bouchée de viande tendre, nous soignons chaque détail pour ravir vos sens et rendre chaque visite inoubliable.
Nos valeurs
Tout ce que nous faisons est guidé par notre engagement envers l'authenticité, la qualité et la communauté. De la sélection des ingrédients les plus frais au perfectionnement de nos recettes fumées lentement, nous restons fidèles aux traditions du barbecue tout en créant des expériences culinaires mémorables pour chaque client.
Renowned Chefs
Masters of Smoke and Flavor
Nos chefs sont l’âme de notre restaurant. Forts d’une longue expérience, ils vouent une véritable passion à l’art du fumage lent. De la sélection des meilleurs morceaux de viande à l’élaboration de sauces maison savoureuses, ils veillent à ce que chaque plat offre des saveurs inoubliables.
Recrutement
Faites partie de notre restaurant
Nous recherchons des personnes passionnées qui aiment la bonne cuisine, les grillades et les saveurs. Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe qui offre à chaque client une expérience inoubliable.
Arthur Lee
Founder / Head Chef
Suzanne Grey
Lead Chef
James Lee
Co-Founder / Chef
Max Broody
Breakfast Chef